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食堂安全不怕“晒”
发布日期:2019/03/26  发布者:  浏览次数:;

314日上午,姑苏区市场监督局“看苏州”网络电视台“查查吃”栏目组来到我校开展学校食品安全突击检查“直击”学校后厨,进行网络大直播,解决家长关心的学生食品安全问题。



检查组一行实地查看了食堂操作间、食材仓库、餐具清洗消毒设备;对食堂食品安全责任制落实、原材料采购加工、员工健康检查和培训、食品索证台账制度和仓储管理、留样管理、食品添加剂使用进行了细致检查;仔细询问了食堂负责人食品采购、贮存、加工、消毒、留样等各个环节流程,并查阅了食堂食品原料的采购索证和台账登记情况及食堂从业人员健康体检等相关资料。



“今天学校午餐吃什么,饭菜好吃吗”记者带着这些问题走进了正在午餐的孩子们中间,向他们了解就餐情况。同学告诉记者,自己很喜欢学校食堂的菜,每顿都能把饭菜吃完,最喜欢的是大排番茄炒蛋。一名女生表示,自己更喜欢学校食堂的午餐,因为菜品丰富,口味也不错。采访中,受访学生对学校菜品满意度较高。



检查结束后,检查人员对学校食堂“五常法”管理给予了充分肯定并要求学校一定要坚持不懈地抓好食品安全工作,保证师生的饮食安全。


通过此次检查,我领导表示将一如既往地高标准、严要求抓好食堂安全工作,保证全师生的食品安全,让孩子们健康、快乐地成长。

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